Estareceta de níscalos en salsa es un plato perfecto para una comida familiar durante el otoño e invierno, un guiso contundente y
750gramos de níscalos limpios; 2 rebanadas de pan; 3 dientes de ajo; 1 cebolla; 0.25 pimiento verde ; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 punta de guindilla (opcional) 1/2 vasos de vino blanco; al gusto de sal; 1
Desdefiletes hasta pollo, chuletas o pasta, esta cremosa salsa de champiñones se repetirá una y otra vez. La clave está en la complejidad de la salsa con el vino, el parmesano y el caldo. La clave aquí es conseguir complejidad en la salsa usando el vino, el parmesano y el caldo. Ver la nota para saber cómo aligerar esto. Notas de la Encualquier caso, reconozco que no hay que ser mucho espabilado para crear platos como lo que os presento hoy, es evidente. Eso no quita que os quiera recomendar esta receta. La combinación del pulpo con los níscalos y esta salsita suave pero con carácter, es una de aquellas cositas bien encontradas que hay que probar. 7e9c. 220 478 391 380 327 292 73 337 212