Yel plato de hoy, salpic贸n de marisco, aunque sea habitual de verano, es una receta que vale para todo el a帽o; pues el marisco es f谩cilmente sustituible e intercambiable y el ali帽o, tambi茅n.
Elsalpic贸n es una receta muy popular. Es un plato t铆pico de cocina de verano, que consiste en una mezcla de ingredientes fr铆os, cocinados y picados. Habitualmente el salpic贸n es de marisco y suele acompa帽arse de una salsa variante de la mayonesa que se llama salsa rosa o salsa c贸ctel.. Si quieres aprender gastronom铆a y dominar las t茅cnicas
Enunos 4-5 minutos estar谩n listos, espera a que los moluscos se abran. Saltea la vieira sazona en una sart茅n con un poco de aceite. Prepara el guacamole, mezclando todos los ingredientes y mach谩calos: el aguacate, la cebolla picada, el pimiento picado, el tomate, cilantro, vinagre y un chorrito de zumo de lim贸n. Cuando est茅 a punto, reserva.
Introducimosla carne del aguacate troceada en trocitos peque帽os y los langostinos cortados en el bol. Lo siguiente ser谩 ali帽arlo todo con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. PRESENTACI脫N. Ahora cogeremos
Comosuele ocurrir con este tipo de recetas populares, para el salpic贸n de marisco existen un sinf铆n de variedades, a帽adiendo o quitando alg煤n que otro ingrediente, pero siendo siempre la misma esencia. Nosotros en casa preparamos en muchas ocasiones salpic贸n de marisco y siempre es un 茅xito, por lo que no variamos nunca la receta.
Salpic贸nde marisco y daveiga. (13 votos), (1) , (7) Entrante F谩cil 25 min 20 min. Ingredientes: 4 huevos 4 zanahorias 1 cebolla Palitos de cangrejo o surimi Medio bote de pimientos rojos Vinagre Aceite de oliva Galletas Mari帽eiras DAVEIGA Acei
6GbInt. 176 131 260 448 325 22 447 463 400
salpic贸n de langostinos y aguacate
